LYFE

下單後才細心慢火烹煮的砂鍋飯，是LYFE餐桌上最引人注目的招牌料理。店家選用日本國產越光米，當掀開鍋蓋時，熱氣蒸騰之中盡是繽紛配料。除了最受歡迎的「銀鮭魚籽砂鍋飯」，還有蠔肉配野菌、和牛壽喜燒風味等，依旬令與喜好備有多款奢華的砂鍋炊飯。由於每鍋需時20分鐘以上炊煮，先點些小菜與美酒慢慢品嚐、靜候米飯熟透，也是這頓盛宴不可或缺的享受。

佐酒招牌菜式與豐富杯裝飲品

除了砂鍋飯，店內各款佐酒小食亦見心思。招牌「Lyfe的燒賣」拌入大量粗切洋蔥粒，緊緊鎖住肉汁與扎實肉香，可隨心搭配自家製味噌醬、胡麻ポン酢或醬油品嚐。另一道人氣名物「帶骨烤雞腿排」則抹上特製香料與大蒜，將外皮烤得香脆誘人，每次切開都有豐盈肉汁流出。飲品方面，除了啤酒與紅白酒，還有靜岡縣本山上抹茶High、蘋果紅茶High，以及滿溢氣泡酒等，選擇親民之餘亦見新意。

飽足的午市定食與寬敞空間

午市時段供應的定食亦備受好評，米飯可選白米或十五穀米，配搭味噌湯、三款副菜及飲品，份量十足。菜單包括外脆內嫩的「自家製唐揚炸雞定食」、限量供應的「銀鮭魚籽定食」，以及慢火細燉的特製牛筋咖喱等，十分適合日常午餐。店內結合了水泥與木質元素，營造出沉穩俐落的風格，除吧檯席外，桌子之間亦保留充足距離，無論平日三五知己聚餐或晚間宴席都相當合用。晚市有時較為熱鬧，若想從容品嚐砂鍋飯與招牌菜式，建議預先訂座。寬敞舒適的環境讓人在神田錦町度過惬意時光。